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カフェオレとカフェラテの違いをきちんと説明できる人は少ないかもしれませんね。主な差は使用されるコーヒー（ドリップまたはエスプレッソ）とミルクの扱い方にあります。 この記事では、ミルクを使用した人気のあるコーヒー飲料であるカフェオレ、カフェラ...

赤道直下に位置するケニアは、独自の気候と風土で知られており、その土地で生産されるコーヒーは、特徴的な明るい酸味と香りで人気があります。浅煎りの場合、柑橘類を思わせるような酸味が際立ちますが、深煎りにするとその酸味が穏やかになり、豊かなコクと...

コーヒーを楽しんだ後に残るコーヒーかす、実はただの廃棄物ではありません。この記事では、コーヒーかすを活用するさまざまな方法を紹介しています。自分のライフスタイルに合わせて、ぜひ試してみてください。 コーヒーかすの多彩な利用法 コーヒーかすは...

日常的に楽しんでいるコーヒーですが、「コーヒー」という名前や「珈琲」という漢字表記がどのようにして定まったのか、詳しく知っている人は少ないでしょう。国によって異なる呼び方が存在します。英語で "coffee"、ドイツ語で "kaffee"、...

「モカ」という言葉はコーヒー愛好家の間で頻繁に耳にしますが、この言葉にはいくつかの異なる意味があることをご存知ですか？調査を進めると、モカにはコーヒーの歴史に根差したとても多彩な背景があることが明らかになりました。 モカのさまざまな意味 「...

コーヒーを淹れる際、豆の挽き具合はその風味を決定づける重要な要素です。特にコーヒーミルを初めて使う方にとって、適切な挽き具合の選択は少し難しいかもしれません。 ここでは、異なる挽き具合がコーヒーの味にどのように影響するかを詳しく説明します。...

世界には「3大コーヒーブランド」と称されるものがあり、その中にはジャマイカのブルーマウンテン、ハワイのコナ、そしてタンザニアのキリマンジャロが含まれます。これまでキリマンジャロコーヒーをほとんど体験してこなかったため、この機会にその特性につ...

コーヒーにおける「コク」について考察します。英語で「body」や「richness」と表現されるこの要素、どのような特性を持つのでしょうか。ここでは、コクがあると感じるコーヒー豆の選び方や、コクを最大限に引き出すコーヒーの淹れ方を紹介します...

コーヒーの味がいまいち感じられることには、必ず理由があります。コーヒーが苦い、酸っぱい、または雑味があると感じる場合、以下の点をチェックしてみてください。 現在はコーヒーに関するブログを運営していますが、もともとコーヒーを飲むと体調を崩すほ...

皆さんも時々、コーヒーがふっくらと膨らむ様子を動画で見かけることがあるでしょう。そんな魅力的なコーヒーの淹れ方、通称「コーヒードーム」の作り方をこの記事で紹介します。コーヒードームが上手くいかない、すぐに崩れてしまう問題も解決するために、い...